Job Description
Descripció de l'oferta
Esta oferta se tramita a través de un proceso de incorporación urgente para la empresa Lushe.
Buscamos profesional responsable de la elaboración artesanal de brioches y productos de pastelería, con dominio del uso de la manga pastelera para rellenos, decoraciones y acabados.
Funciones principales:
Elaboración de masas de brioche (amasado, fermentación y horneado).Preparación de cremas, rellenos y glaseados.Uso de manga pastelera para decoración y relleno de productos.Montaje y acabado de piezas de pastelería.Control de calidad y presentación del producto final.Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.Perfil habitual:
Formación o experiencia en pastelería y/o panadería.Buen manejo de técnicas de decoración con manga pastelera.Persona cuidadosa, creativa y organ...