Job Description
Açougueiro - (Atuação em Restaurante de refeições coletivas)
Ocupação: Açougueiro
Pretensão salarial: R$ 2.200,00
Número de vagas: 1
Horário de trabalho: Não informado
Escolaridade: Ensino Médio (2o. Grau) completo
Cidade: Juiz de Fora - MG
Prazo: até 03/07/2026
Responsabilidades
- Realizar cortes, limpeza, porcionamento e preparo de carnes conforme fichas técnicas e planejamento de produção.
- Separar e identificar as carnes de acordo com os cardápios e cronogramas de produção.
- Controlar o aproveitamento das matérias-primas, minimizando desperdícios e garantindo o rendimento previsto.
- Manter a organização e higiene da área de açougue, equipamentos, utensílios e câmaras frigoríficas.
- Monitorar e registrar temperaturas de recebimento, armazenamento e manipulação dos produtos, conforme procedimentos internos.