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Full-Time Opportunity: This is a permanent, full-time position with a competitive package and real career growth potential.
Job Description
Descrição
- Receber e guardar as carnes em geral e outros produtos afins na câmara fria;
- Realizar cortes de carnes conforme padrões do açougue;
- Desossar peças com técnicas adequadas de segurança;
- Moer carnes com controle de qualidade e higiene;
- Preparar bandejas e porções conforme demanda diária;
- Verificar validade e conservação dos produtos refrigerados. Dentre outras tarefas pertinentes a rotinas de Açougueiro.
- Acondicionar as carnes em geral e produtos afins;
- Acompanhar o índice de perdas procurando a sua diminuição;
- Manter a devida higiene e área de trabalho limpa e organizada;
- Zelar pela qualidade do produto.
Requisitos
- Experiência comprovada como açougueiro ou em função similar.
- Conhecimento em cortes de carnes bovinas, suínas e aves.
- Habilidade para manusear ferramentas e equipamentos de corte com segurança.
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