Job Description
Zona de trabajo:
Avenida Universidad
Horario:
Lunes a viernes de 9:00 a.m. a 6:00 p.m.
Sábados medio tiempo.
Requisitos:
Experiencia mínima de 3 años en administración y operación de restaurantes.
Experiencia liderando equipos de trabajo operativos y administrativos.
Manejo de indicadores, costos, inventarios y control de presupuestos.
Supervisión de compras, proveedores y control de insumos.
Manejo de cortes de caja, flujo de efectivo y reportes administrativos.
Conocimiento en procesos operativos, PEPS y estándares de servicio.
Capacidad de organización, liderazgo y toma de decisiones.
Actitud de servicio y enfoque a resultados.
Actividades principales:
Supervisar la correcta operación administrativa y operativa del restaurante.
Dar seguimiento a incidencias de personal, horarios y productividad.
Implementar estrategias para la mejora de ventas y rentabilidad.
Resolver situaciones con clientes y asegurar una e...