Job Description
**ÚNETE A NUESTRO EQUIPO COMO ANALISTA Y CONTROL DE COSTOS.
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Garantizar el correcto abastecimiento, almacenamiento, control de inventarios y costeo de materias primas, asegurando la disponibilidad de insumos, el cumplimiento del sistema PEPS, la reducción de mermas y el control del costo de alimentos y bebidas del restaurante.
**Requisitos**:
- Escolaridad: Técnico o Licenciatura trunca en Gastronomía, Administración, Contabilidad, Logística o afín.
- Mínimo 2 años en almacén de alimentos y bebidas.
- Experiência en inventarios y control de costos en restaurantes.
- Manejo de sistemas (preferentemente Wansoft) de inventarios y Excel intermedio-avanzado.
- Inventarios físicos y cíclicos.
- PEPS.
- Costeo de recetas.
- Rendimientos y mermas.
- Excel (tablas dinámicas y reportes).
- Manejo higiénico de alimentos.
- Recepción y almacenamiento de productos perecederos.
**FUNCIONES**:
Almacén
- Recibir mercancías verifi...