💼 Full-Time Position

Apprenti cuisinier (H/F) (Nouvelle fenêtre)

🏢
Région Hauts-de-France
📍 Coudekerque-Branche, Hauts-de-France, France
📍
Location
Coudekerque-Branche, France
📅
Posted
June 26, 2026
⏰
Type
Full-Time
🎯

Full-Time Opportunity: This is a permanent, full-time position with a competitive package and real career growth potential.

Job Description

Objectifs du poste

Former les apprentis au métier du cuisinier en restauration collective. 
Participer à la mise en œuvre de la restauration scolaire au sein des Etablissements Publics Locaux d'Enseignement, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Missions confiées à l’apprenti - e

Production et valorisation de préparations culinaires :

  • Appliquer les consignes des fiches techniques

  • Aider à cuisiner et préparer les plats

  • Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires

  • Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation...)

  • Cuisiner à partir de produits bruts et locaux 

    • Application des normes de sécurité et d'hygiène :

  • Appliquer le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)

  • Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection

    • Maintenance des matériels ...