Job Description
OBJETIVO DEL PUESTO
Brindar apoyo operativo y administrativo al área de calidad mediante el seguimiento de controles, registros y verificaciones de procesos, asegurando el cumplimiento de normas de inocuidad, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y estándares de calidad establecidos para garantizar productos seguros y confiables para el consumidor final.
FUNCIONES
- Verificar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en planta.
- Registrar controles de temperatura en procesos, almacenamiento y transporte.
- Apoyar en la supervisión de limpieza y desinfección (POES).
- Realizar inspecciones visuales de calidad en materia prima y producto terminado.
- Completar y archivar formatos y registros del sistema de calidad.
- Dar seguimiento a desviaciones detectadas en procesos.
- Apoyar en audit...