Job Description
Buscamos Asistentes de Jefe/a de Cocina con ganas de aprender, crecer profesionalmente y desarrollar una carrera a largo plazo dentro de nuestro Grupo de Hostelería.
La posición está orientada a profesionales con experiencia en cocina o personas con formación en restauración que quieran evolucionar hacia puestos de mayor responsabilidad.
Trabajarán directamente junto al Jefe de Cocina participando en la organización operativa del servicio y adquiriendo progresivamente responsabilidades de coordinación y gestión.
Funciones principales
Apoyo operativo
- Participar activamente en la preparación y elaboración de los platos.
- Supervisar el correcto funcionamiento de las partidas asignadas.
- Colaborar en la organización diaria de la cocina.
- Apoyar la coordinación de los equipos durante los servicios.
Apoyo a la gestión
- Colaborar en la realización de pedidos e inventarios.