Job Description
La función principal del cargo es velar por el orden y buen funcionamiento del local, junto al cumplimiento de responsabilidades administrativas como operativas dentro del local.
Principales responsabilidades
- Revisión, control e ingreso diario de facturas, consumo y mermas de insumos al sistema.
- Auditar inventario mensual de mercadería.
- Ingreso de inventario diarios a sistema computacional.
- Control de costos de loza, vajilla, aseo y desechables, alimentos, bar y cafetería, mermas, consumo y remuneraciones, los cuales deberán ceñirse a los presupuestos mensuales autorizados por la administración.
- Revisar y encargarse que se cumpla procedimientos del libro Z.
- Ser el responsable del cumplimiento del protocolo de cierre de caja en su totalidad cuando se encuentre en turno.
- Responsable de la correcta firma en el libro de asistencia del local y traspasar la información de forma correcta y diaria al sistema de co...