Job Description
Cargo
Auxiliar de Catering
Lugar de trabajo
Aeropuerto El Dorado – Zona Internacional (Bogotá)
Misión del cargo
Brindar apoyo en el servicio a pasajeros en el área de snack y buffet, garantizando altos estándares de calidad, higiene y presentación de alimentos, siguiendo los lineamientos del Chef Ejecutivo y del sistema de gestión de calidad.
Requisitos
- Curso en cocina o áreas afines
- Curso de manipulación de alimentos vigente
- Mínimo 1 año de experiencia en cocina masiva (restaurantes, hoteles o aeropuertos)
- Manejo de cuchillos y técnicas básicas de cocción
- Trabajo en equipo, adaptación al cambio y orientación al detalle
Funciones principales
- Preparación y apoyo en recetas estándar
- Abastecimiento de snack y buffet
- Desinfección de alimentos, utensilios y áreas de trabajo
- Rotación y manejo adecuado de materia prima
- Aplicaci...