Job Description
¡Esta es tu oportunidad! Estamos en la búsqueda de Auxiliar de Cocina con experiencia en el área, para hacer parte de un reconocido restaurante.
Funciones
- Apoyar en la preparación de alimentos según indicaciones del chef.
- Realizar el alistamiento de ingredientes (lavado, pelado, corte y porcionado).
- Mantener el orden y aseo de la cocina antes, durante y después del servicio.
- Lavar, desinfectar y organizar utensilios, equipos y áreas de trabajo.
- Apoyar en el montaje y despacho de platos.
- Verificar la calidad y estado de los alimentos e insumos.
- Almacenar correctamente los productos según normas de conservación.
- Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Apoyar en el control básico de inventarios y reporte de faltantes.
- Manejar adecuadamente residuos y mantener limpieza constante del área.
- Apoyar en la limpieza profunda de equipos y áreas según programación.