Job Description
Brindar apoyo en la preparación, elaboración y despacho de alimentos, especialmente en pizzas artesanales, sándwiches y cocina caliente, garantizando calidad, presentación, tiempos de servicio y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Preparación de alimentos
- Apoyar en la elaboración de masas para pizza artesanal.
- Preparar ingredientes: cortar, porcionar y almacenar alimentos.
- Armado de pizzas, sándwiches y platos calientes según recetas.
- Apoyar en cocciones: plancha, horno, freidora y estufa.
- Montaje y presentación básica de platos.
Operación de cocina
- Mantener el área de trabajo limpia y ordenada.
- Lavar utensilios, equipos y superficies.
- Controlar inventarios básicos e informar faltantes.
- Cumplir con tiempos de preparación y despacho.
Formación
- Bachiller.
- Curso de manipulación de alimentos (obligatorio vigente). ...