Job Description
**Objetivo del Puesto**:
Brindar apoyo en la preparación y organización de los alimentos, así como en la limpieza y mantenimiento de las áreas de trabajo y equipos de cocina, garantizando un ambiente seguro, higiénico y eficiente.
**Responsabilidades**:
- **Apoyo en la preparación de alimentos**:
- Ayudar en la preparación de ingredientes (lavado, pelado, picado, etc.).
- Asistir en la cocción de ciertos platillos bajo la supervisión del chef o cocinero.
- Preparar y montar la mise en place (organización de ingredientes y utensilios para la cocina).
- Realizar tareas de preparación de salsas, sopas, ensaladas, entre otros según las indicaciones.
**Mantenimiento de la higiene**:
- Limpiar y desinfectar las superficies de trabajo, utensilios, y equipos de cocina.
- Asegurarse de que los alimentos se almacenan adecuadamente (temperaturas y condiciones de conservación).
- Limpiar y mantener los baños y áreas comunes del personal de cocina.