Job Description
Ajudante de Pasteleiro planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces, preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene,
- Assar biscoitos;
- Vestir uniforme da empresa;
- Manter-se atualizado;
- Demonstrar responsabilidade;
- Fornear a massa;
- Bater massas;
- Pesar ingredientes;
- Evidenciar pontualidade;
- Adicionar açúcar e água;
- Higienizar maquinários, equipamentos e instrumentos;
- Prensar massa de macarrão;
- Mochilar o biscoito molhado;
- Definir tipos de biscoitos e bolachas;
- Usar equipamentos de proteção individual ...