Job Description
Sobre Giraffe
Giraffe es un restaurante de cocina internacional, colorida y divertida. En su carta conviven sabores globales: bowls asiáticos, noodles y currys con mucho sabor, burgers gourmet, desayunos completos, wraps, ensaladas, platos “fresh & healthy” y propuestas rápidas y llenas de vida para viajeros.
Motivación
¿Te apasiona la cocina, los sabores del mundo y trabajar en un entorno internacional lleno de energía? En Giraffe, cada día es diferente: ritmo, viajeros de todas partes, buena vibra y un equipo joven que lo da todo.
Responsabilidades
Como Ayudante de Cocina tendrás que:
- Preparar y montar elaboraciones siguiendo fichas técnicas.
- Realizar preelaboraciones, cortes, mise en place y reposición.
- Mantener tu partida limpia y organizada durante toda la jornada.
- Asegurar el cumplimiento de APPCC, FIFO y SLA (tiempos de servicio).
- Apoyar en cocina en momentos de mucho movimi...