Job Description
Descripción del empleo
Realizar actividades de apoyo a la cocina, ayudando en la pre elaboración y preparación de alimentos, de acuerdo con las normas de seguridad alimentaria exigidas y el estilo de la marca, con el fin de satisfacer satisfactoriamente las necesidades de los clientes.
- Ayudar en la pre elaboración y preparación de alimentos, según lo solicitado en la orden de pedido, lavando, higienizando y cortando los alimentos, colocándolos en los recipientes adecuados para que estén listos para cocinar los platos del menú.
- Ayudar a garantizar la calidad de los alimentos del área, verificando las fechas de caducidad y las condiciones de almacenamiento.
- Ayudar a preparar y reponer el buffet del restaurante, coffee break y las comidas de los colaboradores, para que estén siempre bien abastecidos. Asegurar su presentación.
- Ayudar a garantizar la higiene personal y alimentaria, así como lavar los equipos y utensilios de cocina,...