Job Description
**Ayudante de Cocina - Restaurante de Comida Mexicana**
**CARMELA Y SAL - Ciudad de México**
**Ubicación: Torre Virreyes, Pedregal 24, Molino del Rey, Miguel Hidalgo, ***** Ciudad de México, CDMX**
**Descripción del empleo**
**Carmela y Sal**, restaurante de especialidad en cocina mexicana, está en expansión y busca **Ayudantes de Cocina** comprometidos y con vocación de servicio, interesados en desarrollarse dentro de un entorno profesional y colaborativo.
**Responsabilidades**:
- Apoyo en la preparación y montaje de alimentos.
- Producción diaria de cocina según recetas establecidas.
- Limpieza y mantenimiento de estación de trabajo.
- Control de insumos e inventarios (PEPS: primeras entradas, primeras salidas).
- Cumplimiento de normas de higiene y calidad.
**Horario**:
- Turnos rolados semanalmente:
- Turno matutino: 8:00 a.m. a 4:00 p.m.
- Turno vespertino: 3:00 p.m. a 11:00 p.m.
- Jornada completa, lunes a domingo con...