Job Description
Neues Specialty Coffee & Bakery Konzept – Köln
Wir eröffnen ein komplett neues, modernes Coffee- & Bakery-Konzept in Köln –
Unser Fokus: handwerkliche Fermentation, Sauerteig, moderne Pâtisserie, kreative Pastries und ein einzigartiges Zusammenspiel aus Kaffee & Backkunst.
Dafür suchen wir gelernte Bäckerinnen und Konditorinnen, die Bock haben, etwas Neues aufzubauen – von Rezeptentwicklung bis Produktion.
Aufgaben
Deine Aufgaben
• Herstellung hochwertiger Backwaren, Pastries & moderner Pâtisserie
• Kreative Mitarbeit bei neuen Rezepten und Signature-Produkten
• Eigenständiges Arbeiten im Produktionsbereich (Teige, Laminierung, Ofen)
• Qualitätskontrolle und Weiterentwicklung von Prozessen
• Mitarbeit bei Tagesproduktion und Mise en Place
• Optional: Leitung / Aufbau einer kleinen Backstube
Qualifikation
Das bringst du mit
• Abgeschlossene Au...