Job Description
Pozitie operationala in cadrul departamentului Food & Beverage, responsabila de servirea bauturilor in zonele alocate si de oferirea unei experiente orientate catre vanzare si satisfactia oaspetilor.
Responsabilitati
- Gestionarea propriei sectiuni (aprox. 25–30 oaspeti) si servirea bauturilor conform standardelor stabilite
- Cunoasterea detaliata a meniurilor de bar si oferirea de recomandari oaspetilor
- Asigurarea taxarii corecte a produselor si respectarea procedurilor financiare
- Pregatirea si mentinerea zonei de lucru conform standardelor (mise-en-place)
- Participarea la organizarea si desfasurarea activitatilor si evenimentelor F&B
- Gestionarea stocurilor din zona alocata si mentinerea nivelurilor optime de aprovizionare
- Respectarea standardelor de igiena, siguranta si curatenie
- Contributia la atingerea obiectivelor de calitate si performanta financiara ale departamentului