Job Description
Actualmente estamos buscando un estudiante que quiera realizar sus prácticas en nuestro laboratorio de Enología de Freixenet.
Funciones:
- Realizar los controles de calidad de los vinos base utilizados en la elaboración del Cava.
- Control diario de tanques de fermentación.
- Analizar parámetros fisicoquímicos y microbiológicos de producto acabado.
- Analizar las cromatografías (HPLC, GC, GC-MS) para la determinación de sustancias potencialmente presentes en los vinos relacionados con la seguridad alimentaria.
- Analizar y determinar metales pesados en las muestras.
- Tratar y cuidar del material de laboratorio.
- Soporte en otros proyectos del departamento.
Requisitos:
- Cursando grado en enología, biología o química.
- Disponibilidad para realizar un...