Job Description
Bedrijfsinformatie
Deze winkel is een lokale supermarkt die deel uitmaakt van een vertrouwde supermarkt-keten. Elke dag bieden ze hun klanten een uitgebreid en gevarieerd assortiment verse producten: van kraakverse groenten en fruit, kwaliteitsvol vlees en vis, tot geurige broden, charcuterie en een ruim aanbod huismerken én lokale specialiteiten. Klanten vinden er alles voor hun dagelijkse boodschappen, steeds in een aangename en verzorgde winkelomgeving. Je kan hier gratis parkeren.
Functieomschrijving
- Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding in de beenhouwerij
- Het vers snijden, versnijden en bereiden van vleesproducten en panklare gerechten
- Het aantrekkelijk inrichten en onderhouden van de slagerijtoonbank
- Het plaatsen van bestellingen bij leveranciers en het beheren van de voorraadniveaus
- Het strikt toepassen van de HACCP-normen (voedselveiligheid) en FIFO-methode (First In, First Out) ...