Job Description
Panadero / Bizcochero – Panadería el Dulce Capricho (Zona: Iztacalco Agrícola Oriental).
Tiempo completo.Descripción del puesto: Buscamos panadero/bizcochero con experiencia en la elaboración de pan de dulce tradicional y contemporáneo (conchas, cuernitos, roles, orejas, galletas, hojaldrados, etc.).
Responsabilidades principales:Preparación de masas, fermentación, formado, hojaldrado, decoración y horneado.Elaboración de bolillo, telera y baguette cuando se requiera.Manejo seguro de amasadora, batidora, laminadora y hornos.Control y cuidado de materias primas.Cumplimiento estricto de higiene y limpieza en área de producción.Requisitos:Experiencia comprobable en panadería de dulce / bizcochería.Dominio en hojaldrado, laminado y galletería.Organización, puntualidad, trabajo en equipo, atención al detalle.Disponibilidad para laborar fines de semana/festivos en rotación.Ofrecemos:Sueldo: $13,500 MXN mensuales.Pago semanal.Prestaciones de ley.Uniforme y capacitación en nuevas re...