Job Description
À propos de nous
Vous recherchez un emploi? Notre job est de vous en trouver un! Nous recherchons justement pour l'un de nos clients
Mission
Savoir spécifique au poste :
Connaître les techniques de désossage et de découpe de la viande
Détailler les pièces de viande
Connaissance bœuf, veau, agneau et porc
Techniques de désossage
Techniques de parage des viandes
Boucherie
Modes de cuisson des aliments
Découpe de viande
Chaîne du froid
Stockage de produits alimentaires
Respect des règles de traçabilité et de sécurité alimentaire
Profil
Expérience souhaitée de 1 an minimum,
Travailler différentes viandes
Rémunération à définir selon qualification et expérience