Boulanger / Boulangère

Notre client est une boulangerie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir‑faire traditionnel. L’établissement met un point d’honneur à proposer des pains et viennoiseries faits maison, dans le respect des méthodes artisanales et des normes d’hygiène.
Vos missions :
En tant que boulanger, vous serez amené(e) à :
- Réaliser la fabrication des pains, viennoiseries et pâtes diverses
- Assurer le pétrissage, le façonnage, la cuisson et le suivi des fournées
- Veiller au respect des recettes, des temps de fermentation et des normes d’hygiène
- Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins
- Participer au nettoyage et à l’entretien du laboratoire
- Travailler en équipe pour garantir une production régulière et de qualité
Profil recherché :
- Vous êtes titulaire d’un CAP Boulanger ou équivalent
- Vous maîtrisez les techniques de fabrication artisanale
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et autonome
- Vous appré...