Boulanger (H/F)

Notre client est une entreprise spécialisée dans la fabrication de produits de snacking chaud destinés à la grande distribution et aux points de vente.
En rejoignant ACTUAL, vous accédez à des contrats variés et à de nombreuses missions, avec des avantages attractifs (EPI, CE, mutuelle, parrainage, livret à 12 % par an) et un accompagnement personnalisé.
Toutes les candidatures sont étudiées, y compris celles de personnes en situation de handicap.

Nous recrutons pour l'un de nos clients, un Boulanger (H/F), sur le site de Gorron (53120).
Vos missions seront :
A. Production / Fabrication
- Préparer les matières premières : pesées, tamisage si besoin, mise à température, préparation levure/levain.
- Réaliser le pétrissage selon fiches recettes : ordre d'incorporation, temps/vitesse, température de pâte, hydratation.
- Effectuer les étapes de pointage / détente ...