Job Description
Description
Vous intégrerez une équipe de 14 collaborateurs composée de boulangers, boulangères, employés de transformation.
Missions :
En tant que boulanger(e) vous serez chargé(e) de :
Préparer et cuire les pains selon les différents types de cuisson, viennoiseries et autres produits de boulangerie selon les recettes et les normes de qualité
Assurer la gestion de la production en fonction des besoins et des ventes
Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à l'approvisionnement des matières premières et à la gestion des stocks
Gérer le nettoyage de votre poste de travail et des équipements
Profil recherché :
Vous êtes titulaire d'un CAP Boulangerie ou d'une formation similaire
Vous avez une première expérience réussie dans un poste similaire