Barfüßer Hausbrauerei in Ulm

In den Barfüßer Hausbrauereien wird seit 1990 traditionell nach dem deutschen Reinheitsgebot und einmaliger Rezeptur gebraut. Hier wird ehrliche Handwerkskunst gelebt. Das schmeckt der Gast und sieht es auch, denn in den urgemütlichen Gasträumen stehen kupferne Sudhäuser, in denen bis zu fünf Mal die Woche gebraut wird.

Brauer/Braumeister m/w/d in Vollzeit

Deine Aufgaben:

• Annahme und Kontrolle der Rohstoffe
• Handwerkliche Herstellung unserer Barfüßer Biere
• Brauen von unseren Barfüßer Bieren auf qualitativ höchstem Niveau
• Steuerung und Überwachung des Brauprozesses mittels Prozessleittechnik
• Einhaltung des Deutschen Reinheitsgebots

Das solltest du mitbringen:

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Brauer & Mälzer
• Einige Jahre Berufserfahrung auf diesem Gebiet
• Gutes, technisches Verständnis
• Hoch motiviertes und zielorientiertes ar...