Job Description
Descripción del puesto: ¿Eres un/a líder en la cocina con capacidad para gestionar equipos en un entorno dinámico? Buscamos un Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en San Sebastián de los Reyes. Si tienes experiencia en la gestión de cocinas, eres apasionado/a de la gastronomía y buscas un entorno donde tu creatividad y habilidades de liderazgo sean clave, esta es tu oportunidad.
Responsabilidades
- Liderar y coordinar el equipo de cocina en un entorno dinámico y en constante evolución.
- Supervisar la preparación, presentación y calidad de los platos para garantizar que se cumplan los estándares gastronómicos.
- Desarrollar y actualizar los menús según las preferencias del cliente y las tendencias culinarias.
- Controlar los costos de la cocina, el inventario de ingredientes y la gestión de suministros.
- Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Formar y motivar al equipo de coci...