Job Description
¿Te apasiona la alta gastronomía y el arte del servicio en sala? Buscamos profesionales de excelencia para formar parte de un prestigioso restaurante de alta gama ubicado en Oliva (Valencia). Incorporamos camareros/as de sala con vocación por el detalle, el protocolo y la experiencia gastronómica de lujo.
Buscamos personas con una sólida formación en servicio de sala, dominio de los/las técnicos/as clásicas y contemporáneas y una fuerte orientación hacia la excelencia.
Funciones
Entre tus principales responsabilidades se encuentran:
- Recepción y atención al cliente siguiendo estándares de servicio de alta restauración.
- Asesoramiento experto/a en carta gastronómica y maridaje de vinos, con conocimiento sólido de enología.
- Ejecución de servicios en sala de alto nivel:
- Trinchado de carnes en mesa.
- Limpieza y despiece de pescado fre...