Job Description
Mô tả công việc: Nôi dung công việc
- Tổ chức quản lý và triển khai quy trình sản xuất cung cấp suất ăn cho Khách hàng.
- Tổ chức phối hợp cùng Bếp Trưởng thiết kế thực đơn hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng, … thường xuyên đổi mới thực đơn tạo sự khác biệt, nâng cao chất lượng dịch vụ.
- Tổ chức công tác quản lý Nhân sự phục vụ yêu cầu hoạt động sản xuất – kinh doanh tại Cơ sở, huấn luyện – đào tạo và chuyển giao kinh nghiệm nhằm không ngừng nâng cao chất lượng của đội ngũ Nhân sự, đảm bảo tính ổn định.
- Tổ chức việc thực hiện và giám sát thường xuyên việc tuân thủ ATVSTP tại Cơ sở.
- Phối hợp cùng Bếp Trưởng lập kế hoạch đặt và nhận hàng căn cứ trên thực đơn.
- Thực hiện các báo cáo thường xuyên, định kỳ theo quy định của Công ty liên quan đến các lĩnh vực : Nhân sự, chi phí thực phẩm, cost, nhập xuất tồn, hiệu quả kinh doanh, …