CAPO PARTITA TURNANTE/ CAPO PARTITA PRIMI E SECONDI/ DEMI CHEF DI CUCINA

Synergie Italia, Agenzia per il Lavoro S.p.A., filiale di Bari, ricerca per una prestigiosa struttura alberghiera tre risorse da inserire come:

1)CAPO PARTITA TURNANTE

2)CAPO PARTITA PRIMI E SECONDI

3) DEMI CHEF DI CUCINA

Le risorse si occuperanno rispettivamente di:

1) -Gestione autonoma della partita assegnata;

-Supporto operativo alle diverse partite;

-Preparazione delle linee e organizzazione del servizio;

-Rispetto degli standard igienico-sanitari.

2)-Gestione della partita primi/secondi;

-Coordinamento della brigata;

-Preparazione e impiattamento.

3)-Supporto allo Chef e ai capi partita;

-Preparazione delle linee;

-Gestione materie prime;

-Collaborazione durante il servizio.

I requisiti di cui le risorse selezionate dovra...