Job Description
Si quieres formar parte de nuestra historia, te invitamos a sumar tu experiencia y conocimiento al equipo Zafiro.
En Zafiro Hotels abrimos un nuevo proceso de selección para sumar talento al departamento de Cocina en uno de nuestro hoteles en Zafiro.
¿Cuáles serían tus principales responsabilidades?
Serás responsable de la preparación, corte y porcionado de carnes y pescados, asegurando la calidad, frescura y presentación óptima de los productos utilizados en las operaciones gastronómicas del hotel. Además, garantizará el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
¿Qué tareas desarrollarías en tu día a día?
- Seleccionar, recibir y almacenar productos cárnicos según los estándares de calidad del hotel.
- Realizar cortes de carne y pescado de acuerdo con las necesidades del menú y las indicaciones del chef ejecutivo.
- Supervisar el alm...