Job Description
Estamos en búsqueda de un Chef Banquetero con sólida experiencia en la operación de banquetes de alto volumen dentro del sector de hospitalidad .
Buscamos un perfil con capacidad para liderar la planeación, producción y ejecución de eventos de gran escala, asegurando altos estándares de calidad, presentación, servicio y eficiencia operativa.
Requisitos principales:
- Experiencia comprobable como Chef Banquetero, Chef Ejecutivo de Banquetes o posición similar.
- Experiencia indispensable en hotelería, resorts, centros de convenciones o complejos turísticos .
- Manejo de banquetes grandes, eventos corporativos, sociales y grupos de alto volumen.
- Conocimiento en producción masiva, costeo, control de inventarios, manejo de mermas y estándares de inocuidad.
- Liderazgo de equipos de cocina y coordinación con áreas operativas, ...