💼 Full-Time Position

Chef de Cuisine Bistronomique (F/H)

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ProfilSearch
📍 La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France
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Location
La Rochelle, France
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Posted
June 28, 2026
⏰
Type
Full-Time
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Full-Time Opportunity: This is a permanent, full-time position with a competitive package and real career growth potential.

Job Description

Entreprise

Profil Search, cabinet de recrutement spécialisé (CDD-CDI), recrute pour un de ses clients UN CHEF DE CUISINE BISTRONOMIQUE (F/H)


En respect de la Charte de la Diversité, tous nos postes sont ouverts aux personnes reconnues Travailleurs Handicapés.


Poste

Sous l’autorité du Directeur de l’hôtel, le chef de cuisine à la responsabilité de son Service afin de proposer une offre restauration complète sur la base de produits frais et régionaux pour une restauration de type Bistronomique !


Missions principales :



  • Diriger l’équipe de cuisine en place et coordonner le travail du personnel en poste,

  • Assurer la prestation cuisine dans son intégralité pour l’établissement :  pdj, restauration à la carte et restauration évènementiel :  groupe / séminaire ; cocktails, buffets thématiques, etc… 

  • Création et renouvellement des cartes (selon la ...