Job Description
- Diriger et organiser la cuisine au quotidien
- Élaborer et faire évoluer la carte
- Garantir une cuisine de qualité, basée sur des produits traditionnels, de saison et régionaux
- Mettre en valeur les spécialités locales (fondue, raclette, etc.)
- Assurer une gestion rigoureuse et une bonne coordination avec l’équipe
Compétences
Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine
- Créativité et envie de faire évoluer une carte
- Sens de l’organisation et leadership
- Esprit d’équipe et passion pour la gastronomie régionale