Job Description
Vous voulez piloter une brigade de 3 passionnés au sein d'un des plus beau domaine skiable français?
Mission
Vous allez :
• Mettre en œuvre la prestation culinaire de Miléade
• Garantir la conformité et la qualité des mets
• Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité
• Maitriser le budget (gérer les commandes, optimiser les ressources)
• Manager et fédérer votre équipe (recruter, former, motiver, accompagner et évaluer vos collaborateurs)
• Suivre et analyser la satisfaction clients puis mettre en œuvre les actions correctives
CDI - 35h00 – Forfait Jour : 13 jours de repos compensateurs + 25 CP
Date de prise de poste : novembre 2023
Rémunération : A partir de 2400 € brut (selon expérience) + prime sur objectif
Poste nourri et logé pour 40 €/m...