Job Description
Vous travaillez les produits de la mer en cuisine ou en environnement marée, et souhaitez gagner en stabilité tout en évoluant professionnellement ?
Cette opportunité est faite pour vous.
Votre mission
A Dieppe, vous prenez en charge un rayon poissonnerie avec une montée en compétences sur le management :
Sélection, préparation et mise en valeur des produits de la mer
Gestion des commandes et des approvisionnements
Organisation du rayon et respect des normes d’hygiène
Encadrement progressif d’une équipe de 6 à 10 personnes
Participation au développement commercial du rayon
Votre profil
Expérience en cuisine (produits de la mer) ou environnement marée
Bonne connaissance des poissons et techniques de préparation
Envie de sortir du rythme de la restauration
Intérêt pour le management et le commerce
Vous maîtrisez le produit...