Job Description
Willkommen im modernen Luxus mitten in Salzburg! Wir interpretieren die 5-Sterne-Hotellerie dynamisch und ohne verstaubte Hierarchien. Wenn Du Deinen Posten mit Stolz führst und echte kulinarische Handwerkskunst kreieren willst, suchen wir genau Dich!
Aufgaben
- Eigenverantwortliche Führung Deines Postens (z. B. Saucier, Entremetier etc.) im Mittags- und Abendservice.
- Zubereitung und kreatives Anrichten von Speisen auf Top-Niveau.
- Sicherung unserer hohen Standards und Mitgestaltung der Menüs.
- Unterstützung und Einarbeitung von Commis sowie Azubis.
- Sauberes Arbeiten nach HACCP-Richtlinien.
Qualifikation
- Abgeschlossene Kochausbildung sowie Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie.
- Leidenschaft für das Handwerk, Belastbarkeit und ein Auge fürs Detail.
- Teamgeist und eine strukturierte Arbeitsweise.
- Deinen...