Job Description
Sobre el puesto
Buscamos un/a Chef de Partewh para reforzar los equipos y apoyar al Chef durante la temporada de verano 2026.
Responsabilidades
- Realización de las preparaciones preliminares;
- Elaboración de recetas a partir de fichas técnicas;
- Preparación de los platos según la carta y las solicitudes específicas;
- Verificación de las preparaciones (degustación, análisis y corrección);
- Almacenamiento de los productos según los métodos establecidos en el establecimiento;
- Recepción y verificación cuantitativa y cualitativa de las entregas;
- Aplicación de las normas de higiene y seguridad vigentes;
- Uso de una vestimenta profesional conforme a la normativa de higiene y seguridad.
SOBRE TI
- Experiencia demostrada como Chef de Partie o en un puesto similar;
- Excelente dominio y conocimiento de los métodos de cocción, los productos y los equipos; <...