Job Description
Arbeitsort: Salzburg, Österreich
Beschäftigungsart: vollzeit, ganzjährige Beschäftigung
Beginn: sofort
Für ein renommiertes 5 Sterne Hotel in Salzburg suchen wir einen motivierten Chef de Partie / Pastry Chef (m/w/d).
Ihre Aufgaben:
- Verantwortung für Desserts und Gebäck im à la carte Service sowie für die Zubereitung von Buffets im Bankettbereich
- Produktion und Zubereitung von Desserts, Torten und Süßwaren für alle F&B Outlets
- Bestellung und Qualitätskontrolle bei Warenannahme
- Vorbereitung von Gerichten und organisatorische Abwicklung von Schichten während aller Servicezeiten
- Ausbildung unserer Auszubildenden
- Sicherstellung der ordnungsgemäßen Lagerung von Lebensmitteln und Überwachung der Lagerungstemperaturen
- Gewährleistung...