Job Description
# Chef de Rang 80-100% (a)Ameron Zürich Bellerive au Lac, Zurich (CH)Permanent employment | Full time | Service | ab Apply Now **Your Passion:*** Freundlicher Empfang und persönliche Betreuung unserer Gäste auf höchstem Niveau* Eigenständiges und verantwortungsvolles Führen einer Servicestation* Sicherstellung der Einhaltung unserer Unternehmens- und Servicestandards* Vorbereitung und Mise en Place für einen reibungslosen Betriebsablauf* Umsetzung der kulinarischen Philosophie der Althoff Hotels und erlebbare Präsentation des Restaurantkonzepts* Fachgerechtes Buchen und Abrechnen der Konsumationen im Restaurant / Bankett* Mitverantwortung bei der Erreichung wirtschaftlicher Zielvorgaben gemeinsam mit dem Restaurantleiter und dem Supervisor* Durchführung regelmäßiger Reinigungsarbeiten gemäß Hygiene- und Reinigungsplan* Fundiertes Wissen über das F&B-Angebot sowie umfassende Weinkenntnisse* Mitwirkung bei der Einarbeitung und Schulung von Lernenden, Praktikanten und neuen Teammitgliede...