Job Description
About the job
Als Chef de Rang assisteer je de maître d'hôtel en speel je een belangrijke rol in het organiseren en vlekkeloos laten verlopen van de zaalservice.
Jouw taken:
Het aansturen en begeleiden van het zaalteam (rang- of rijleiders), inclusief het geven van heldere instructies.
Een efficiënte werkverdeling en kwaliteitscontrole volgens de richtlijnen van de maître d'hôtel.
Toezien op het voorkomen en de houding van het zaalpersoneel – jij bent een ambassadeur van stijl en professionaliteit.
De volledige mise-en-place van de zaal, het dienstmateriaal en de bediening verzorgen.
Een vlotte service garanderen: bijsturen waar nodig én zelf de handen uit de mouwen steken.
Who are we looking for?