Job Description
Einleitung
Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir eine erfahrene Servicefachperson für einen gepflegten Hotel- und Restaurantbetrieb in der Region Eptingen. Der Fokus liegt auf klassischem Service, strukturierten Abläufen und einem vielseitigen Gästesegment.
Aufgaben
- Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation im À-la-carte- und Bankettbereich
- Betreuung und Beratung der Gäste auf konstant hohem Niveau
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs im Tages- und Abendgeschäft
- Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken inklusive Tranchieren und Filetieren
- Enge Zusammenarbeit und Koordination mit Küche und Service-Team
- Einführung und Unterstützung von Commis de Rang und Lernenden
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss Vorgaben
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Mehrjährige Erfahrung ...