Job Description
PROPÓSITO DEL ROL
Liderar y desarrollar la propuesta gastronómica del restaurante, garantizando experiencias memorables a través de la innovación culinaria, la creación y actualización de menús y cartas, el adecuado manejo de recursos y costos, y el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura, higiene y seguridad; fomentando además un clima laboral positivo y de alto desempeño, velando por la satisfacción de los clientes y el posicionamiento del restaurante como referente gastronómico y de hospitalidad.
ESTUDIOS
Técnico o Profesional en Gastronomía.
EXPERIENCIA
Mínimo 4 años de experiencia en restaurantes de alto nivel.
CONOCIMIENTOS
- Experiencia liderando equipos de cocina
- Experiencia internacional deseable
- Experiencia en menú de tiempos
- Presencia de su marca como Chef en RRSS
- Inglés básico