Job Description
Descrição da vaga
Como Chef de Restaurante do Seen Belém, você será responsável pela gestão de todos os aspectos operacionais da cozinha do restaurante, assegurando o cumprimento rigoroso dos padrões estabelecidos pela empresa, pela marca e por seus certificadores. Atuará como líder técnico e estratégico da cozinha, implementando uma filosofia de excelência culinária e gestão, que orientará a equipe e contribuirá diretamente para a entrega de experiências gastronômicas excepcionais aos hóspedes e clientes do hotel.
Breve descritivo de atividades:
Garantir o mais alto padrão de qualidade na execução dos pratos do Seen, assegurando criatividade, excelência na apresentação e padronização de acordo com os critérios da marca e de certificadores externos;
Supervisionar diretamente a equipe da cozinha, promovendo um ambiente de trabalho produtivo e inspirador, com foco no desenvolvimento técnico e comportamental dos colaboradores;