Job Description
Chef de Service / Cheffe de Service (m/w/d)
Das Riffelhaus 1853 ist ein beliebter Treffpunkt für Naturliebhaber, Bergsteiger und Gäste, die Ruhe und besondere Genussmomente in den Alpen suchen. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine herzliche und motivierte Persönlichkeit, die Freude daran hat, Gäste zu begeistern und Teil eines engagierten Teams in dieser einzigartigen alpinen Kulisse zu sein. Wir freuen uns sehr auf Ihre Bewerbung.
Ihre Aufgaben
- Führung, Organisation und Motivation des Serviceteams
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs im Tages- und Abendgeschäft
- Gastgeberrolle auf höchstem Niveau – Betreuung und Beratung unserer internationalen Gäste
- Repräsentation des Riffelhaus 1853 als Traditionshaus mit gehobener Schweizer Küche
- Verantwortung für die Einhaltung aller Hygiene-, LQA- und ISO-9001‑Standards
- Planung und Kontrolle des Mise‑en‑place sowie der Serviceabläufe