Job Description
Lieu de travail :
KIMONO SUSHI BAR
20815 boulevard Henri-Bourassa
Québec (Québec) G2N 1P6
CANADA
Principales fonctions :
- Élaborer les menus en fonction des produits disponibles;
- Superviser et coordonner l’ensemble des activités de la cuisine;
- Préparer, faire cuire et dresser les plats selon les standards du restaurant;
- Respecter les normes d’hygiène et de salubrité alimentaire;
- Gérer les commandes, les inventaires et les contacts avec les fournisseurs;
- Superviser, former et évaluer les employés de la cuisine;
- Contrôler les coûts de la nourriture et gérer les pertes;
- S’assurer de la propreté des espaces de travail;
- Effectuer toutes autres tâches connexes.
Exigences :
- Aucun certificat, diplôme ou grade n’est exigé;
- Posséder une attestation en hygiène et salubrité...