Job Description
Openjobmetis spa, ricerca per ristorante sito lungo il litorale adriatico uno /a CHEF DI CUCINA
La figura che ricerchiamo si occuperà di:
- Creazione e aggiornamento dei menu stagionali. ( principalmente piatti a base di carne)
- Gestione, formazione e motivazione della brigata.
- Controllo del food cost e dei fornitori.
- Supervisione degli standard igienico-sanitari (HACCP).
- Garanzia di alta qualità dei piatti.
La figura che ricerchiamo ha:
- Comprovata esperienza nel ruolo di Chef.
- Leadership e ottime doti comunicative.
- Creatività e profonda conoscenza delle materie prime.
- Precisione nella gestione economica della cucina.
- Flessibilità oraria e resistenza allo stress.
Si offre:
- Compenso commisurato all'effettiva esperienza lavorativa.
- Ambiente di lavoro dinamico e stimolante. <...