Job Description
Seleccionamos
Chef Ejecutivo/a para hotel 4 estrellas
Fuerteventura
Descripción de la empresa:
Compañía hotelera consolidada en Canarias, orientada al turismo vacacional y a la mejora continua de la experiencia del cliente, en un momento de evolución operativa con especial foco en elevar su propuesta gastronómica.
Objetivo:
Buscamos una persona con sólida trayectoria en la gestión de cocinas hoteleras, visión gastronómica y liderazgo, para dirigir el área de cocina, optimizar la operación y asegurar una propuesta culinaria alineada con el proyecto.
Funciones:
- Liderar la gestión integral del área de cocina, coordinando la operación gastronómica de los establecimientos.
- Supervisar las diferentes áreas de producción y servicio gastronómico, garantizando calidad, consistencia y eficiencia.
- Revisar y evolucionar l...