Job Description
Omschrijving vacature
Als Chef Gerant ben je verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van het bedrijfsrestaurant in Aarschot. Je leidt een team van 5 en hebt een hands-on rol in de keuken. Je bent daarnaast ook verantwoordelijk voor het administratieve en financiële beheer van de site.
Jouw takenpakket:
- Keukenverantwoordelijkheid: Je organiseert de werkzaamheden in de keuken, bereidt maaltijden en stuurt het team aan.
- Administratie & Financieel beheer: Je zorgt voor bestellingen, facturatie, foodcostbeheer en maandafsluitingen.
- Leidinggeven & Coaching: Je coacht het team, ondersteunt bij evaluaties en zorgt voor de veiligheid op de werkvloer.
- Klantcontact: